Wir servieren Ihnen anspruchsvolle, saisonal wechselnde Speisen. Eine ausgewogene Auswahl an Hauptspeisen, kombiniert mit unseren raffinierten Vorspeisen, Suppen und Desserts lässt keine Wünsche offen. Stellen Sie sich Ihr individuelles Menü zusammen oder lassen Sie sich von unseren Menüvorschlägen überzeugen.
Beliebte Gerichte
Wachtelbrüstchen im Speckmantel
mit Kürbisrisotto an Pfifferlingen
Kurzanleitung
zur Zubereitung der warmen Speisen
Vitello Tonnato
auf Rucola
Unsere Aperitif- und Weinempfehlungen
zum 1. Advent
Rosé secco, Weingut von Winning, Pfalz 0,75 l
12,50 €
2017er Riesling vom roten Sandstein, QbA, trocken
Weingut Gälweiler, Nahe, 0,75 l
12,50 €
2019er Grauburgunder, QbA, trocken
Weingut Dr. Deinhard, Pfalz, 0,75 l
12,50 €
2019er Pago de Cirsus, Tempranillo-Merlot-Syrah
Oak Aged, DO, Bodega Pago de Cirsus, Navarra, 0,75 l
12,50 €
Auswahl hausgemachter Speisen
vom 27. bis 29. November 2020
1 hausgebackenes Brot mit Gänseschmalz
(Sie können wählen: Walnuss-, Röstzwiebel- oder Kürbiskernbrot)
3,00 €
Vorspeise und Suppe
(Alle Gerichte sind verzehrfertig
und portionsweise und hygienisch verpackt.)
Hausgebeizter Lachs
mit Tomate und Burrata an Pesto
10,50 €
Köngisberger von der Gans mit Carmague Reis
10,50 €
Vitello Tonnato auf Rucola
8,90 €
Selleriesamtsüppchen
5,00 €
Hauptgerichte
Die Hauptgerichte können Sie im Bausteineverfahren zusammenstellen.
Alle Komponenten sind verzehrfertig und portionsweise und hygienisch verpackt.
Wählen Sie die Sorte und Anzahl jeder Komponente selbst.
Zanderfilet im Serranoschinkenmantel: 12,50 €
Hüftsteak vom US Beef: 13,50 €
Geschmorte Gans mit Bratapfel: 12,50 €
Rosa gebratener Lammrücken: 13,50 €
Tomatencannelloni
mit Schwarzwurzeln und Kräutersaitlingen (vegetarisch): 7,50 €
Grünkohl
mit Mettwurst und Kassler vom Duroc Schwein: 10,50 €
Gemüse
Mangold: 2,00 €
Schwarzwurzeln: 2,00 €
Rotkohl: 2,00 €
Speckböhnchen: 2,00 €
Beilagen
Eblirisotto: 2,00 €
Kartoffelknödel: 2,00 €
Schmörkes: 2,00 €
Thymiangnocchi: 2,00 €
Desserts
Zitronencrème mit Zitrusfrüchten
4,50 €
Adventliches Tiramisu
mit Birne und Lebkuchen
5,50 €
Pflaumentaschen
5,50 €
Hausgemachte Pralinen:
4 Stück: 2,00 €
8 Stück: 4,00 €
Hausgemachte Essenz/ Aperitif:
Holunderblüte 0,2 l: 3,50 €
Quitte 0,2 l: 3,50 €
Pflaume 0,2 l: 3,50 €
Ginger Ale 1,0 l: 3,00 €
Schloss Trier Sekt 0,75 l, trocken: 7,00 €
Riesling Sekt extra brut, Dr. Deinhard, Pfalz: 14,00 €
Weißweine für daheim:
2018er Sommersemester, QbA, trocken, Cuvée aus Riesling,
Chardonnay, Sauvignon blanc, Weingut Studier, Pfalz: 15,00 €
2018er Sauvignon Blanc „St. Catharina“, QbA trocken,
Weingut Gälweiler, Nahe: 15,00 €
2019er Weißburgunder, QbA trocken, Weingut Dr. Deinhard, Pfalz: 15,00 €
2018er Sagenhaft, Cuvée aus Riesling, Scheurebe und Sauvignon Blanc,
QbA feinherb, Weingut Spohr, Rheinhessen: 15,00 €
2018er Cuvée Catherine, QbA, halbtrocken,
Weingut Gälweiler, Nahe, 1,0 l Fl.: 15,00 €
Rotweine für daheim:
2017er ARVALUS, Cabernet Dorsa & Cortis & Spätburgunder
QbA, trocken, Weingut Gälweiler, Nahe: 15,00 €
Passend zur Gans!!!
2018er Passo del Bricco, (Nebbiolo, Barbera, Dolcetto), DOC,
Azienda Vinicola Patrizi, Piemont: 12,50 €
2017er Tre Forte, Primitivo, Negroamaro, Cabernet Sauvignon,
Rosso Puglia IGT, Azienda Agricola Conti Zecca, Apulien: 15,00 €
Bezahlung
Ganz bequem per ec-Karte
oder
Per Bargeld – bitte abgepasst mitbringen
– bei telefonischer Bestellung (02822-8800)
errechnen wir direkt Ihren Gesamtpreis am Telefon
– bei Bestellung per Mail (landhaus@zu-den-3-linden.de)
erhalten Sie den Gesamtpreis zusammen mit Ihrer Bestätigungsmail.
Abholzeiten:
Freitag, 27. November 2020: 16:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Samstag, 28. November 2020: 16:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Sonntag, 29. November 2020: 11:00 Uhr bis 13:00 Uhr
oder nach Vereinbarung
Sprechen Sie uns einfach an, wenn Sie Wünsche zu den Abholzeiten haben.
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